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Contenido del paquete El Unold Alfredo llega muy bien y embalado de forma segura. En la caja viene todo lo necesario para empezar: • el horno para pizza, • una piedra para pizza Corderit, • una pala para pizza de aluminio de alta calidad, • además de un libro de recetas para los primeros intentos. Todo ya da una impresión de calidad al desembalar. --- Acabado El acabado es de buena calidad y sólido, como cabe esperar en esta gama de precio. La carcasa parece robusta y los mandos están bien acabados. La puerta de visualización es algo pequeña, pero sirve para controlar bien el horneado. --- Uso y resultado de horneado El horno convence por un tiempo de calentamiento muy rápido de aproximadamente 25 minutos, ideal para pizzas de inspiración napolitana. Con la piedra estándar las pizzas salen bien, pero una piedra Biscotto‑Saputo como mejora es casi imprescindible — así los fondos quemados quedan en el pasado y la distribución del calor es considerablemente más uniforme. El manejo mediante las perillas es agradable, sencillo e intuitivo. El temporizador es especialmente práctico: con el horno anterior a menudo perdía la noción del tiempo — aquí eso ya no pasa. --- Conclusión El Unold Alfredo es una mejora fantástica frente a modelos más pequeños como el Ferrari o Ariete. En apenas unos 2 minutos ofrece una pizza bonita, casi napolitana, con un gran borde y una base uniforme (especialmente con la mejora Biscotto). Para quienes quieran hornear pizza de alto nivel en casa, este horno es una recomendación clara.

Estoy realmente entusiasmado con este horno para pizza. Se calienta muy rápido y alcanza sin problemas las temperaturas necesarias para una pizza perfecta. El manejo es muy sencillo y también apto para principiantes. Tras poco tiempo se coge el truco y se obtienen resultados realmente buenos. Lo mejor: la pizza sabe realmente mejor que en muchas pizzerías – base más crujiente, cobertura perfectamente fundida y, simplemente, un sabor estupendo.

Hace pizzas realmente riquísimas, como en la pizzería. Fácil de usar y de limpiar. Según la receta, la pizza está lista en 2 minutos.

Tras los primeros resultados con el ajuste Neapolitan (450 °C, calor superior e inferior) que no fueron muy buenos (base quemada), pasé al ajuste manual. Ajusté el calor inferior a 280-300 Hrad, el superior a 450 °C y tras algo más de 2:30 minutos se puede sacar la pizza napolitana perfecta (siempre que se haya hecho una buena masa).

Buen horno por el precio. La piedra realmente queda limpia otra vez tras 40 min a 450 °C en vacío. Funciona perfectamente, por ahora al menos. Recomendación