Royal Catering Placa de inducción 33 cm 10011752

Con la cocina de inducción RCIC-5000 podrás cocinar de forma rápida, fácil y segura. Bajo la superficie se encuentra una bobina que genera un campo magnético alterno, calentando solo ollas y sartenes mientras la placa permanece fría. Es ideal para restaurantes y cocinas profesionales. La superficie vitrocerámica tiene un diámetro de 33 cm y admite utensilios con base de 14–38 cm. El proceso de calentamiento de los utensilios de cocina en una placa de inducción es más eficiente que en una eléctrica o de gas. Debido a este proceso de calentamiento especial, no solo se ahorra gran cantidad de tiempo, sino que se reduce el consumo de energía y, con ello, la factura de la electricidad. La temperatura y la potencia calorífica se configuran a través del panel de control intuitivo. Se puede establecer una temperatura constante para, por ejemplo, cocinar suavemente. Gracias al potente elemento calefactor de 5000 W, la placa de inducción logra la temperatura de funcionamiento deseada en muy poco tiempo. La cocina de inducción está equipada con un rango de temperatura de entre 40 y 100 °C, regulable en pasos de 20 °C. Además, la placa dispone de diez modos de potencia, así como protección contra sobrecalentamiento. La carcasa de la cocina de inducción ha sido fabricada en acero inoxidable y es tan fácil de limpiar como la placa vitrocerámica. Sus materiales impresionan, asimismo, por su longevidad. Los pies de goma antideslizantes evitan que el dispositivo se desplace al trabajar sobre superficies lisas. Nota: Esta unidad funciona con corriente de alta intensidad, por lo que se suministra sin clavija.