Lagostina La Classica 12L 26cm

Super autococedor, el top, nada que decir. El sistema de cierre es TOP.

Olla absolutamente excelente. Es la segunda que compro, la primera tenía más de 25 años y sigue funcionando. No hay fotos, es realmente material de alta gama.

Lagostina siempre está a la altura de su reputación

Capacidad que satisface las necesidades básicas de esterilización y también para el guiso de platos regionales y voluminosos.

Compré este modelo Classica 12L después de haber quedado decepcionado con el modelo Novia Vitamin Lagoeasy'UP 9L. En comparación, este es mucho más sencillo de usar. Tiene una válvula con una pequeña palanca + otra válvula de seguridad, así como un pistón rojo leverblock que impide abrir accidentalmente la olla cuando está bajo presión. El fondo de la olla tiene un diámetro de 24 cm (funciona bien con mis placas de cocción de 22 cm también) y el cuerpo de la olla se amplía a 26 cm. Personalmente, recomiendo el modelo Classica 12L. La Novia 9L me daba la impresión de ser pequeña a pesar de los 9 L anunciados. La Classica 12L no parece mucho más grande por fuera y, a pesar de su tamaño, todavía se puede guardar en un armario (no comparé los dos lado a lado). ¿Por qué elegir un modelo de menor volumen si el diámetro es el mismo? Tal vez para ganar unos minutos de cocción gracias al mayor volumen de vapor. Personalmente, esperar un poco más no me molesta si eso significa que una sola olla servirá tanto para el día a día como para los días de fiesta con muchos invitados. La palanca de cierre de la tapa no requiere mucha fuerza. Se puede operar con una sola mano sin problema. La olla viene con una dosis ecológica y una cesta para cocinar verduras. No hay libro de recetas, pero la caja del producto indica que las recetas están disponibles a través de una aplicación móvil. En bonus, el manual es suficientemente detallado, y la caja del producto es elegante (perfecto para regalar). Único inconveniente: la olla no está graduada. Solo hay una línea dentro (y fuera) de la olla para indicar el nivel máximo de llenado posible. Hay que dejar espacio para el vapor. En conjunto, un excelente producto que, espero, durará mucho tiempo. Pequeña información bonus encontrada en el manual: el mes y el año de fabricación de la olla están grabados en el interior de la tapa.