Mesa Refrigerada para Pizzas Preparación - 2 Puertas - Maxima

La mesa fría profesional para pizzas con encimera de granito y dos puertas está diseñada para ofrecer eficiencia, frescura y comodidad en la preparación de pizzas y platos fríos . Con una capacidad total de 285 litros , esta estación refrigerada combina una superficie de trabajo de alta calidad con un sistema de refrigeración potente y estable, perfecta para pizzerías, bares, restaurantes y caterings . Su amplia encimera de granito natural permite trabajar la masa sin que se adhiera, garantizando una superficie higiénica, duradera y resistente a los arañazos. En la parte superior, la vitrina refrigerada mantiene los ingredientes frescos y al alcance de la mano, con capacidad para cinco cubetas GN 1/6 (no incluidas). En la parte inferior, el refrigerador de doble puerta ofrece un espacio generoso para almacenar alimentos, masas o bebidas. Cada compartimento incluye un estante ajustable , y existe la posibilidad de incorporar estantes o cajones adicionales según las necesidades del negocio. El sistema de refrigeración profesional con compresor Zanussi , ventilador interno y evaporador espumado en tres lados mantiene una temperatura constante entre 0 y 10 ºC , ajustable mediante el control digital Dixell . Además, el ciclo de refrigeración reduce al mínimo la formación de hielo, garantizando un rendimiento eficiente incluso a 32 ºC de temperatura ambiente . Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y granito , esta mesa fría asegura higiene, durabilidad y fácil limpieza . Su diseño robusto y compacto, junto con el aislamiento de 3,5 cm , la convierten en una herramienta indispensable para la preparación intensiva en cocinas profesionales . ⚙️ Características técnicas Modelo: Mesa fría de preparación para pizzas con encimera de granito Capacidad total: 285 L Estructura: Acero inoxidable AISI 304 Superficie de trabajo: Granito natural Puertas: 2 abatibles en acero inoxidable Vitrina superior: Espacio para 5 cubetas GN 1/6 (altura máx. 100 mm) Estantes interiores: 2 (uno por puerta), ajustables Control de temperatura: Digital Dixell Temperatura ajustable: 0 – 10 °C Sistema de refrigeración: Ventilado con compresor Zanussi Evaporador: Espumado en tres lados Refrigerante: R600a (sin CFC) Aislamiento: 3,5 cm Temperatura ambiente máxima: 32 °C Peso neto: 106 kg Dimensiones interiores: 83 × 59,5 × 50 cm Dimensiones exteriores: 90 × 70 × 110 cm Altura de trabajo: 86 cm Tensión: 230 V / 50 Hz / 1 fase Potencia: 230 W ⭐ Ventajas destacadas 🍕 Encimera de granito natural: ideal para amasar sin que la masa se adhiera ❄️ Refrigeración profesional de 285 L: mantiene ingredientes siempre frescos 🥬 Vitrina superior para cubetas GN: ingredientes accesibles y refrigerados 💡 Control digital Dixell: precisión total de temperatura 🌿 Refrigerante ecológico R600a: eficiente y respetuoso con el medio ambiente ⚙️ Compresor Zanussi: rendimiento fiable y silencioso 🧊 Ciclo de refrigeración anti-hielo: reduce el mantenimiento 🧽 Fácil limpieza: acero inoxidable y esquinas redondeadas 🏭 Diseño profesional compacto: ideal para pizzerías y restaurantes Bajar Ficha Técnica Bajar Manual de uso