Demeyere Fry Pan Proline 28 cm (55628)

Cocina rápida y fácil

¡Hola! Lamentablemente, mi sartén Demeyere Proline 7 de 28 cm no funciona correctamente en mi placa de inducción Whirlpool. Tras la fase inicial de calentamiento, a veces antes, a veces después, la placa comienza a hacer clic, muestra el código de error C85 (no se puede suministrar energía, menaje incompatible) y deja de calentar. A veces la temperatura alcanzada es suficiente para la prueba de la gota de agua, y otras veces no. Si muevo inmediatamente la sartén a otra zona de inducción de la placa y intento seguir usándola allí, el error C85 aparece casi de inmediato o al cabo de muy poco tiempo. He probado diferentes niveles de potencia y distintas zonas de inducción en la placa: el resultado es el mismo: error C85. Mientras tanto, todas mis otras piezas de menaje de Ikea y Tefal funcionan perfectamente en esta placa, sin ningún problema. Así que el problema no es la placa, sino, por desgracia, la sartén. Estoy muy decepcionado porque, tras una extensa investigación de mercado, elegí la Demeyere Proline como una sartén de alta calidad compatible con inducción y tenía previsto cocinar filetes perfectos en ella.

¡Gran producto, excelentes servicios!

El objeto de mi deseo nunca me llegó.

Sólida como una roca. No hay remaches que limpiar porque está tan bien hecha. La pequeña asa frente al 'asa principal' resulta realmente útil ya que es tan pesada. Soy relativamente nuevo en cocinar con acero inoxidable (SS), y teníamos una sartén de una marca 'TV personality' con la que practiqué y que era solo correcta en retención de calor. Con esta Demeyer la retención de calor es tan buena que, después de poner el aceite en la sartén caliente (es decir, después de que pasa la prueba de calentamiento con las bolitas de agua que ruedan), pongo mis huevos revueltos y apago inmediatamente el fuego; mantiene suficiente calor para cocer los huevos por completo. El único inconveniente menor es que definitivamente es pesada de levantar cuando viertes o sacas los huevos u otra comida. Además, porque es de 7 capas, tarda más que la mayoría en calentarse! Normalmente la pongo a fuego medio y me tomo mi tiempo para tener todos los ingredientes listos. Esta mañana la puse al fuego, salí a alimentar a los grackles y limpiar sus baños de aves, volví, batí los huevos, y estaba bien caliente. Es súper fácil de limpiar si cocinas correctamente. Cada pocos usos uso el liquid Bar Keepers Friend, que hace un trabajo fantástico limpiando sin dañar el acabado. La mía llegó con el embalaje hecho trizas y simplemente tirado en la caja, así que no sé qué pasó. Por suerte no parecía usada, pero conseguí un precio realmente bueno así que no la devolví. El envío fue rapidísimo.