Siempre he sido de las que busca, compara y luego, cuando cree haber encontrado la relación correcta calidad/precio/utilidad, compra y prueba. En el pasado probé muchos, de varios tamaños, funciones, capacidades y calidades, de marca conocida y no, pero en 1995 tuve un flechazo: ¡el K1000 de Braun! Lo encontré con un descuento bestial y lo compré. Añadí algunos accesorios, se convirtió en una máquina realmente única, cómoda, sencilla y formidable; me sirvió incansablemente durante más de 25 años, luego el motor empezó a fallar, sigue funcionando, pero obviamente ya no rinde igual. La casa fabricante, a la que escribí, me dijo que ya no lo fabricaban y que debía comprar... ¡un Kenwood! Me quedé un tanto desconcertada. Todas las piezas parecen nuevas, las cuchillas aún perfectas... Todo este preámbulo para decir que después empecé a buscar, rebuscar, descargar manuales, comparar... En Navidad de 2023 encontré este en oferta; lo compré sin estar demasiado convencida, aunque me gustaban las características y el equipamiento de accesorios (a excepción de la centrifugadora que me parece inútil, por el desperdicio de fibras y demás). Máquina robusta y estable, bastante buena la función de discos para cortar/rallar. Decepcionante, en cambio, para reducir el hielo a 'nieve' o al menos picado o para granizado: a pesar de seguir las indicaciones, con el vaso de la batidora me imaginaba una refrescante granita de menta (¡con el viejo Braun los resultados eran de cuento!). En cambio el hielo no se picaba, en parte se derretía, pedazos toscos salpicados por todas partes. Luego probé añadir líquido con menta directamente, nada. Triste, lo tiré todo. Con el Braun incluso salía un helado con simple fruta congelada. La función para montar la nata con las varillas es buena, pero no excelente. El bloque de cuchillas para picar carne y demás está en la media, igual que el amasado con el gancho (un poco por debajo de la media, pero debo probar mejor). No he usado el exprimidor ni la centrifugadora. La caja para guardar los accesorios es bonita, pero voluminosa e incómoda; haría falta una mega cocina que no tengo. Al final, no encontrándolo tan práctico y eficiente como esperaba, los uso relativamente poco. Probablemente los compare con ese producto excepcional que no consigo encontrar en ningún otro robot multifunción. Una pena. Me esforzaré en hacer más pruebas; quizá actualice más adelante.

Tengo curiosidad

El Schnitzelwerk entrega, además de zanahorias y manzanas pequeñas talladas, piezas grandes que, debido a la mala fabricación o a un error de construcción (la distancia entre los husillos de entrada y la cuchilla es 1/2 cm demasiado grande), no se tallan y caen lateralmente entre la cuchilla (diámetro insuficiente) y la pared del recipiente. Hay que recogerlas con esfuerzo y el juego vuelve a empezar. Hay máquinas mejor construidas que trituran la verdura al 100 %. Cambiamos el aparato de nuevo.

Después de recibir la licuadora Philips HR7778/00, al principio me sorprendió el tamaño del paquete. La entrega fue muy rápida y estaba muy curioso por saber lo que esta máquina podía ofrecerme. Los grandes tazones y el exprimidor daban una impresión muy plástica, pero cuando una pieza cayó sobre el suelo de azulejos de mi cocina y no se rompió ni se partió, quedé muy impresionado. Por la noche tuvimos invitados, así que empecé a preparar la masa de pan con levadura. Añadí harina, levadura disuelta en 1/4 l de agua caliente y sal directamente al tazón y activé el botón extra para mezclar masa de pan; quedé muy sorprendido de lo rápido y bien que se mezcló la masa. Añadir más agua era muy sencillo gracias a la abertura del tapón. Al día siguiente hice otra masa para pizza (nuestro plato favorito), dejé que le creciera y listo. Lo mejor es el lavado: gracias al plástico, las piezas se limpian rápidamente con agua caliente, algo que no se compara con mis antiguos tazones, que eran difíciles de limpiar después de la masa de levadura. Ahora voy probando poco a poco todas las demás funciones de esta licuadora y espero, por ejemplo, jugos recién exprimidos.

La semana pasada recibí mi nueva licuadora de cocina! Desde entonces, estoy lleno de entusiasmo probando y, con gran placer para mi familia, preparo sin parar zumos, pasteles y otros deliciosos platos que ahora me resultan más fáciles de preparar. Empecé con el exprimido de manzanas y zanahorias. Dependiendo del tamaño de las manzanas, lo mejor es simplemente cortarlas a la mitad y meterlas en el tubo de alimentación relativamente grande; las zanahorias, por supuesto, caben perfectamente. En un instante todo se convierte en zumo. La máquina trabaja con mucha potencia, incluso los trozos más grandes se reducen al instante. La limpieza no fue un problema: bajo agua corriente, con el pequeño cepillo que viene como accesorio, se eliminaron fácilmente todos los residuos. También cumplió sin problemas con los demás requisitos de preparación de masa de pastel o triturado de verduras, y me dejó completamente satisfecho.