Recientemente compré la olla a presión Fast Slow Pro. En general estoy satisfecho, pero una mayor potencia habría permitido tiempos de precalentamiento más cortos.Al cocinar a presión con solo un litro de agua, tarda unos 10 minutos en precalentarse.Para preparaciones que requieren sellar (carnes) o saltear (ajo, cebolla) seguido de cocción a presión, conviene precalentar durante al menos 20 minutos (10 minutos para sellar o saltear y 10 minutos para precalentar la olla a presión).Es importante tener esto en cuenta, ya que para algunas funciones de cocción a presión que se supone que son rápidas, el tiempo total de precalentamiento puede ser igual o superior al tiempo de cocción.

Un electrodoméstico muy bonito y completo; el acabado es excelente y el acero inoxidable cepillado le da un aspecto muy profesional. Su funcionamiento es muy sencillo y todo está acabado con un alto estándar. En cuanto a las recetas, me resultó un poco difícil dar con los métodos de preparación adecuados; no tenía experiencia personal con una olla a presión. Si quieres cocinar algo siguiendo un método específico, tienes que tener en cuenta el tiempo de calentamiento/acumulación de presión, seguido del tiempo de cocción y, por último, el tiempo de liberación de presión. Algo que debería cocinarse en 5 minutos puede fácilmente tardar 15. Sin embargo, el hecho de que puedas cocinar tanto rápido como a fuego lento con el mismo aparato es ideal. Puedes preparar deliciosas salsas que han estado cociéndose a fuego lento durante todo el día.

Hace poco compré este magnífico electrodoméstico; ¡estaba buscando una buena olla de cocción lenta y me topé con esta!Nunca había usado una olla a presión ni nada parecido, ¡pero tenía curiosidad!Normalmente la uso para cocinar carne a fuego lento, pero si alguna vez tienes prisa por preparar un guiso delicioso, ¡es muy recomendable!¡Un filete de costilla grueso, súper tierno y jugoso en solo 35 minutos! Y luego, vaciar la olla, dejar reposar un rato y tener un risotto espectacular para acompañarlo en 10 minutos...Los controles son muy sencillos e intuitivos, la limpieza es fácil, ¡solo adaptar las recetas a este electrodoméstico es cuestión de gustos! ¡Pero sin duda la recomiendo!

La Sage Fast Slow Pro se calienta rápidamente.Reemplaza la estufa y, por lo tanto, es más eficiente energéticamente.Hay algunos aspectos criticables de los controles.El idioma es inglés en lugar de mi idioma, el alemán.La tapa es difícil de abrir.En general, los controles son algo difíciles de usar.

Nos encanta esta fantástica olla de cocción lenta; al principio, nos costó un poco acostumbrarnos a sus numerosos programas, pero ahora ya estamos acostumbrados y no podríamos prescindir de ella.