Estoy completamente satisfecho con el Graef CM 800. El molinillo ofrece un resultado de molienda uniforme y, gracias a los numerosos ajustes de molienda, se adapta muy bien a diferentes métodos de preparación. Es de alta calidad y fácil de usar. Desde que lo uso, mi café sabe mucho mejor. El único pequeño punto crítico es el ruido: ya es bastante ruidoso durante la molienda. Sin embargo, como el proceso dura solo unos segundos, apenas me molesta en la vida cotidiana, salvo por la mañana, cuando algunos miembros de la familia todavía están durmiendo. En general, recomendaría este molinillo.

Comprado hace aproximadamente un año, para finalmente alimentar nuestra máquina de espresso de De'Longhi Dedica con granos. Empecemos con los puntos negativos (moderadamente pesados): a) El exceso de plástico, especialmente alrededor del depósito de granos, no favorece la durabilidad. La triple refuerzo del protector de dedos en la salida inferior ya se está desmoronando: eso no solo promete plástico molido en el café, sino que también representa un riesgo de seguridad (¡no queremos que los dedos entren en el molino!). b) Una notable “efectividad de amortiguación” cuando el usuario cambia el grado de molienda: tarda al menos una taza en que el nuevo grado de molienda realmente se refleje; el momento exacto es difícil de determinar y varía mucho. Un fuerte golpe en la muele ayuda un poco: aun así, lo más sencillo es anticipar esta amortiguación en el uso (“sistema con retraso”). Lo mismo ocurre cuando se debe vaciar la muele por completo para limpiar, por ejemplo, para una nueva bolsa de granos (¡es muy tedioso! Yo, horriblemente, termino usando la aspiradora para atrapar todos los restos. Pero ya serían amargos). c) Desarmar y volver a montar para limpiar es una especie de ciencia ;-) La guía ayuda solo parcialmente. El cesto de molienda se coloca correctamente cuando encaja de manera uniforme en el soporte de anillos para el grado de molienda y luego se mueve en un ritmo *microscópico* al subir/bajar el grado. d) El café suele salir lateralmente en lugar de bajar al filtro/cápsula: para dirigirlo, siempre lo mantengo con el pulgar contra la salida; eso suele bastar. Los coladores incluidos son de utilidad limitada, porque el café se queda pegado allí (¡carga electrostática!) y el nivel en el colador no se ve. e) Moler es un espectáculo ruidoso (loud), pero eso puede ser parte de la naturaleza de la cosa. Aceptable. Y ahora lo bueno: I) La muele produce café molido muy uniforme, como debe ser. El producto se calienta un poco, pero no demasiado. Con esto conseguimos un espresso realmente excelente. El modo “Auto”, que responde a un portafiltro sostenido debajo, es además un verdadero placer: lo usamos constantemente. II) El molino tiene una impresión muy robusta: hasta ahora ha funcionado sin ninguna queja. III) El rango de grados de molienda debería ser lo suficientemente amplio para todas las necesidades, siempre que el usuario lo haga correctamente: _Kalibración_ El cesto de molienda tiene 16 ranuras, así que ajustar 1 ranura = (360/16)° = 22,5°. b) Las doce ranuras del anillo de ajuste son de 30° cada una, y eso cubre 10 grados de molienda cada una. Así que un paso de grado de molienda es 3°, y una ranura del cesto equivale a 7,5 grados de molienda. Por lo tanto, debería ser posible ajustar el rango de 40 grados de molienda en el anillo de ajuste para cumplir con todas las preferencias. ATENCIÓN: Cuidado con las ranuras del cesto de molienda! El cesto NO DEBE BAJAR tan mucho que quede sobre el rotor inferior, a menos que el resultado deseado sea café con fragmentos de metal y una muele arruinada :-((

Estoy tan decepcionado con este artículo. La tolva que contiene los granos es de plástico muy fino y flexible, ¡casi como una botella de Coca‑Cola! A pesar de haber probado todos los ajustes posibles, tanto por fuera como por dentro de la máquina, es imposible ajustar el molido lo bastante fino para una prensa francesa, y mucho menos para una cafetera espresso. Tendré que devolverlo.

Hay que ajustar bastante, en parte con un destornillador, hasta que el café molido quede muy fino. ¡Entonces está bien!

Muy buena ruta de molienda para café. El recipiente de granos se puede quitar, por lo que se puede cambiar el tipo de granos sin problemas. El rango de los niveles de molienda es genial.